Genel

Toskana Gezi Rehberi: Kasabalar, Şarap ve Makarna

2022 yılının haziran ayında, 6 sene sonra yeniden Toskana’ya gittim. Trieste’den sınıf arkadaşım Andrea’nın bizi memleketi Montespertoli’deki şarap festivaline davet etmesi ile başlayan Toskana ziyareti fikrimiz, güzel bir yol haritası ile 5 günlük mini bir seyahate dönüştü. 5 gün Montespertoli’de konaklayıp, günübirlik ve arabayla Lucca, San Gimignano, Siena, Pienza, Val D’Orcia ve Floransa’yı ziyaret ettik. Çok lezzetli yemekler yedik, peynirler tattık, şaraplar içtik ve kilometrelerce yol yaptık. İtalya’nın hangi bölgesine giderseniz gidin, kendine özgü olduğunu bir kez daha anladım. İşte benim deneyimlerimle Toskana gezi rehberi.

Team Toscana

Lucca

Lucca’ya ilk ziyaretim sağanak yağışlı ve soğuk bir şubat gününde ailemleydi ve sadece Torre Guigini’ye çıkıp dönmüştük. Bu sefer de hava çok sıcaktı, ancak taş binaların gölgelerinde yaptığımız yürüyüşlerle şehri güzelce keşfetmiş olduk. Lucca’nın eski şehri surlarla çevrelenmiş, bisiklet kiralayıp surların etrafından şehri gezmek popüler ancak ben hava çok sıcak olduğu için tercih etmedim.

Lucca sokakları

Mekan keşiflerinin açılışını hemen hemen her yıl İtalya’nın en iyi cafelerinden biri seçilen Caffe Santa Zia’da kahve içerek yaptık. Gayet şık bir mekandı. Şehirde yürüyüşün ardından yol üstünde rastgele Bar Tessieri’ye oturduk ve ikinci kahvemizi içtik. Öğlen yemeği için ise, Lucca’nın nohut unundan yapılan meşhur pizzası cecinayı denemek istedik. Fuori di Piazza’da dev porsiyon enfes bir cecina yedik.

Toskana gezi rehberi
Cecina

San Gimignano

Benim gezdiklerim arasında Toskana’da en beğendiğim kasaba San Gimignano. Tepelere kurulmuş, taş evlerle dolu, dünyanın en iyi dondurmacılarından birine ev sahipliği yapan, minik bir kasaba burası. Kendisine giden yollar da çok güzel.

San Gimignano’ya giderseniz Gelateria Dondolli’de dondurma yemeden dönmeyin! Dondurmanın kıvamının ve tadının güzelliği bir yana, en yaratıcı lezzet kombinasyonlarını yapıp eşsiz tatlar sunuyorlar. Ben bu gidişimde gorgonzola&ceviz ve ricotta&yaban mersini yedim. Olağanüstüydü!

Toskana gezi rehberi
Yediğim en iyi dondurmalardan.

Siena

Siena’ya da ikinci gidişimdi, yine bir türlü ısınamadım. Şehir demek için küçük, kasaba demek için büyük. Deniz kabuğuna benzetilen, eğimli ana meydanı orijinal ve güzel, şehre hakim tuğla rengini de seviyorum ama favorilerimden diyemem Siena için.

Bar Nannini’de Andrea’nın önerisiyle yerel bir lezzet olan bademli kurabiyeden yedik. İsmi Ricciarelli. Açıkçası tatlı kontenjanımı bununla doyurmak istemezdim ama denemeye değer. Eşlik eden kahvem gayet lezzetliydi.

Toskana gezi rehberi
Ricciarelli

Pienza

İlk kez ziyaret ettiğim yerlerden biri de Pienza’ydı. Val D’Orcia’daki muhteşem manzaraları, bol yeşillikli, virajlı yollarda katettiğimiz kilometrelerden sonra öğlen sıcağında Pienza’ya ulaştık. Ufak bir kasaba zaten mağazalara girip çıktık ve manzara noktaların Toskana’nın güzelliğini içimize çektik.

Toskana gezi rehberi
Toskana gezi rehberi
Toskana gezi rehberi
Pienza surlarından Toskana

Öğlen yemeğimizi plansız ve beklentisiz gittiğimiz Trattoria Latte di Luna’da yedik. Ben caprese salatası, bruschetta ve piyaz yedim. Bir İtalyan restoranında piyaz bulmak şaşırtıcı ama güzeldi; özellikle bu 5 günlük seyahatte kahvaltı hariç her öğünde makarna yediğimi düşünürsek… Öğlen yemeğinden sonra Fredo’da dondurma yedik.

Toskana gezi rehberi

Floransa

Floransa, hakkında sayfalarca yazılmayı hak edecek güzellikte bir şehir. Hem bir açık hava müzesi hem de muhteşem müzelere ev sahipliği yapıyor. Ben 2016 yılında ailemle gittiğimde detaylıca gezmiştim, bu gidişimde Andrea rehberliğinde hızlı bir tur yapıp şehrin büyük bir kısmını görmüş olduk. Uzun bir Floransa rehberi yazmayacağım(en azından şimdilik) ama 3 tane ‘ Floransa’da mutlaka’ ekliyorum.

  • Michelangelo’nun David heykelini görmeye Galleria dell’Academia’ya gidin.
  • Palazzo Vecchio’nun kulesinden şehrin tarihi merkezine ve Duomo’ya bakın.
  • Piazzale Michelangelo’dan şehre tepeden bakın.

Toskana Plajları

Toskana uzun bir sahil şeridine ev sahipliği yapsa da plajların turistik şehir ve kasabalara epey uzakta olduğunu söylemekte fayda var. Deniz kenarındaki Livorno(ben gitmedim) ve Lucca plajlara ulaşmak için en ideal yerler. Biz Marina di Torre del Lago’daki halk plajlarından birine gittik. Denizden gözüken görkemli dağlar ve kilometrelerce giden sahil çok güzeldi, bana Antalya’ya hatırlattı.

Denize gittiğimiz 2 haziran günü İtalya’da cumhuriyet bayramı ve resmi tatil olduğu için akşamüstü plaj dönüşü çok trafik vardı. Akşam yemeği için nereyi aradıysak doluydu. Sonunda Il Circolino 1921’de yer bulabildik. Bir yaz akşamı, deniz çıkışı, tuzlu saçlarla, efil efil bir elbiseyle, buz gibi bir kadeh rose şarap ve enfes bir Cacio e Pepe. Unutulmazlardan biriydi.

Toskana gezi rehberi
Il Circolino 1921

Lokallerle gezmenin avantajları, gittiğin yerlerin gizli saklı az bilinen güzelliklerini keşfetmek. Son gün, Pienza’dan dönüşte yüzmeye bir şelaleye gittik. Parco Fluviale Alta Val D’Elsa’da kendimizi serin sulara bıraktık. Akıntıya karşı yüzmek gibisi yok!

Toskana gezi rehberi

Toskana’nın En İyi Restoranlarından: Bar Dell’Orso

Yine ve yine lokal arkadaşla gezmenin avantajı, bu seyahatin en güzel keşiflerinden, sadece yerellerin adını bildiği bir kasaba olan Monteriggioni’deki Bar Dell’Orso. Burası aile işletmesi bir restoran, rezervasyonsuz yer bulmak imkansız. Kendi şarküterileri de var. Peynirler taptaze, şarap ev yapımı. Ben Toskana’nın popüler makarna çeşitlerinden olan piciyi gorgonzola ve radicchio soslu yedim, muhteşemdi. Yemeğimiz gelene kadar kart oynayıp şarap içerken attığımız kahkahaları ve trüflü pecorino peynirini unutamayacağım. Toskana’yı arabayla geziyorsanız buraya mutlaka yolunuzu düşürün!

Toskana gezi rehberi

Montespertoli

Gelelim sebeb-i ziyaretimize. Biliyorsunuz Toskana bölgesi şaraplarıyla ünlü, özellikle kırmızı şaraplarını ben de çok severim. Andrea’nın memleketi Montespertoli’de her sene düzenlenen şarap festivalinin 64.süne katıldık biz de. Mostra del Chianti, Toskana’daki en eski şarap festivali. Farklı şarap üreticilerinin stand açtığı, canlı müzik eşliğinde yemek ve şarap tadımı yapabileceğiniz festival Piazza del Popolo’da gerçekleştiriliyor.

Bir akşamımızda önceden rezervasyon yaptırarak ücretsiz şarap tadımı yaptık, bir akşam da oradan satın aldığımız kadehler ve kadeh çantalarımızla standlar arasında gezip farklı şaraplardan satın alıp denedik. Tadıma katıldığımız gün daha önce Andrea’nın bize evde de yaptığı Pappa al pomodoro isimli ekmekli domates çorbasından yedik. Ev yapımı daha güzeldi.

Festival dışında, kasaba epey küçük olduğu görülecek pek bir şey olduğunu söyleyemem. Ancak bildiğiniz üzere ben deneyim insanıyım. İtalya’nın yemyeşil ve minnacık bir kasabası, kasabada sabahın erken saatlerinde yaptığım uzun yürüyüşler, kasabanın tüm barlarında birer kahve içmek, İtalyan bir ailenin evinde, sevdiğim insanlarla ve İtalyan annenin elinden lezzetli yemeklerle geçen keyifli günler.

Grazie alla famiglia Giovannetti!

Toskana güzel ama benim gönlüm nerede biliyorsunuz. Campania yazı dizim burada.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir